La zona de la Bisbal d’Empordà és rica en argiles i ha estat, i continua essent, un dels centres terrissers més importants de Catalunya. El Terracotta Museu, dedicat a la terrissa i la ceràmica industrial, ocupa l’espai de La Teracotta, una de les fàbriques de revestiments ceràmics més antigues de la Bisbal (va ser fundada el 1928). El museu té com a finalitat conservar i difondre el patrimoni de la ceràmica d’aquesta part de Catalunya i, en especial, la de la Bisbal. La tipologia industrial del recinte es fa evident en tot un seguit d’elements arquitectònics característics: basses de colar la terra, xemeneies, forns, etc. Tots aquests  elements han quedat integrats en el discurs del museu.

A partir d’una petita edificació originària, construïda l’any 1922, les instal·lacions de La Terracotta s’anaren ampliant a mesura que les demandes de producció augmentaven, fins a arribar a la darrera ampliació el 1970. En l’actualitat, l’espai ocupa una superfície d’aproximadament uns 6.000 metres quadrats, dels quals la meitat són coberts i la resta espais externs (patis). La fàbrica suspengué l’activitat el 1984, i el 1987 fou adquirida per l’Ajuntament de la Bisbal, que procedí a la seva adequació per tal d’instal·lar-hi el museu.