El Ecomuseu-Farinera de Castelló d’Empúries es un museo situado en el municipio de Castelló d’Empúries que muestra cómo vivían —y viven— los hombres y las mujeres que se dedican al cultivo del grano del trigo en esta zona del Empordà y que explica cómo se produce la harina. En la fábrica se conservan varias máquinas de gran belleza, datadas de finales del siglo XIX y de la primera mitad del XX, que participan del complicado proceso productivo. Gran parte de las estructuras interiores de la harinera son de madera, particularmente de melis, pino de flandes y pino gallego.

El Ecomuseu-Harinera tiene sus orígenes en un molino harinero movido por la fuerza hidráulica que proporciona el agua de la acequia, que se obtiene del río Muga gracias a la esclusa que hay en Vilanova de la Muga. Los primeros documentos localizados que hablan sobre este molino son del año 1331.